Il simbolo della Puglia, le orecchiette artigianali le puoi condire come vuoi, col ragù, col sugo dello spezzatino, con le cime di rapa e acciughe, coi broccoli acciughe e pomodorini, al forno, coi legumi, i funghi, hai solo l'imbarazzo della scelta culinaria.
Pasta realizzata con farina di Grano Senatore Cappelli seminato nei nostri campi in agro di Spinazzola. Noi lavoriamo questa pianta senza particolari concimi pertanto il prodotto finale risulta essere più sano, inoltre si eseguono pratiche agricole responsabili e rispettose dell'ambiente e dell'essere umano. La macinazione dei chicchi a tre cilindri invece che undici, presso il nostro mulino "IMMACOLATA", conferisce alla farina la sua integralità e particolare colore ambrato. 400 gr.
