Torna il “Corso di Cucina Medicina”: a Settembre impara i segreti dei Grani Antichi con Mariù

Torna il “Corso di Cucina Medicina”: “Fa che il Cibo sia la tua Medicina e che la Medicina sia il tuo Cibo”

Questa non è solo una frase per noi dell’Impresa Agricola Mariù, ma una vera e propria missione. Per questo siamo entusiasti di annunciare la seconda edizione del nostro evento più amato: il Corso di Cucina Medicina con Grani Antichi, un’intera giornata dedicata a riscoprire il potere del cibo sano, guidati dalla maestria dello Chef Luigi Caforio.

Se hai sempre desiderato imparare a usare i grani antichi, a creare un lievito madre e a trasformare ingredienti semplici in preparazioni sane e deliziose, questa è l’occasione che aspettavi.

Impara i segreti dei Grani Antichi con Mariù: Un Viaggio Pratico tra Sapore e Benessere

Il corso è un’esperienza totalmente immersiva e pratica. Insieme allo Chef Caforio, “metterai le mani in pasta” per esplorare le infinite potenzialità dei nostri grani più preziosi: il Farro Monococco e il Senatore Cappelli.

Ecco il ricco programma della giornata:

• Si inizierà con una breve meditazione, per connettersi con se stessi e con gli ingredienti, approcciando la cucina con consapevolezza.
• Seguirà un’introduzione ai grani antichi, per capirne le proprietà uniche e i benefici.
• Si passerà poi alla pratica, con la realizzazione del lievito madre, il cuore di ogni preparazione da forno genuina.
• Imparerai a creare un fragrante pane e la tradizionale focaccia barese con lievito madre.
• Scoprirai i segreti per una perfetta pizza al taglio, per le piadine e per dolci sani e gustosi come biscotti e crostate a base di farro monococco.

Corso di Cucina Medicina: Una Giornata di Condivisione e Gusto

Non sarà solo un corso di cucina, ma una giornata di condivisione. Il contributo di partecipazione include, oltre a tutta la formazione, anche una piacevole pausa pranzo con un piatto speciale cucinato dallo Chef e la degustazione finale di tutte le meraviglie preparate insieme durante le ore di lavoro. Un momento conviviale per celebrare la gioia del cibo vero.

Informazioni Essenziali per Partecipare

• Cosa: 2ª Edizione del “Corso di Cucina Medicina con Grani Antichi”
• Con: Chef Luigi Caforio
• Quando: Domenica 28 Settembre 2025, dalle ore 9:00 alle 16:30
• Dove: Presso “Bu’fala”, in Via G. Marconi 9, a Besozzo (VA)
• Importante: Il numero di posti è limitato per garantire a tutti i partecipanti la migliore esperienza possibile.
• Per Informazioni e Costi: È possibile contattare direttamente:
  • Maria Rosa: 329 6579426
  • Alessandra: 347 7106541

Non perdere questa occasione unica di apprendere, creare e gustare. Se vuoi trasformare il tuo modo di cucinare e di nutrirti, questo è il primo passo.

I posti si esauriranno in fretta: contatta subito Maria Rosa o Alessandra per assicurarti la tua partecipazione!